Blogue et nouvelles
Experte de la lutte contre le gaspillage alimentaire
Elisabeth Paradis
Passionnée de bouffe, Elisabeth aime utiliser l'alimentation comme façon de connecter avec les gens. Pour elle, manger est lié au plaisir et au partage, mais aussi à ses valeurs environnementales. Si elle n'est pas dans sa cuisine, vous la retrouverez dans son jardin, sur son vélo, ou en train d'être la fan numéro 1 de ses chats Dumpling et Kimchi.
Impliquer sa communauté dans sa démarche anti-gaspi
Que ce soient les viennoiseries qui trainent des jours au travail ou le sac de carottes de votre coloc qui pourrit dans le frigo, vous n’avez pas à tout régler vous-même: il faut assurer une gestion collective de la lutte au gaspillage alimentaire.
Cadeaux bien pensés : 4 livres anti-gaspi inspirants!
Vous cherchez un cadeau des fêtes utile pour initier en douceur à un mode de vie plus soucieux de l’environnement? La diminution du gaspillage alimentaire est une très bonne porte d’entrée en la matière puisque ce geste fait partie des 3 actions qui ont le plus d’impacts pour diminuer son impact environnemental!
Recettes créatives pour citrouilles décorées!
Comme chaque année, elles seront nombreuses à disparaître rapidement après les célébrations du mois d’octobre… Les antigaspis aguerri·e·s le savent déjà pourtant : une citrouille, c’est beaucoup plus qu’une décoration et ça ne passe pas date au 1er novembre!
Faut-il s’inquiéter des pesticides dans les pelures?
Lorsque je partage des trucs pour diminuer la quantité d’aliments qui finissent au compost, je propose souvent de consommer les aliments dans leur entièreté. Mais la question revient à tout coup : devrait-on s’inquiéter des pesticides qui se trouvent dans les pelures?
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