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Nourrir la lutte contre le gaspillage alimentaire

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2015 - 2021

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À vos frigos, c’est quoi?

Depuis 2015, le programme À vos frigos, propulsé par le Fonds Éco IGA offre des conférences gratuites pour outiller les citoyen·ne·s du Québec et du Nouveau-Brunswick dans leur lutte contre le gaspillage alimentaire à l’aide de conseils simples et pratiques. C’est aussi une communauté d’échange et d’entraide ainsi que des billets de blogue rédigés par nos expert·e·s et des ressources pour améliorer ses pratiques au quotidien. La sixième édition de la tournée de conférences À vos frigos aura lieu sous forme virtuelle de février à juin 2021.

RECEVEZ UNE CONFÉRENCE DANS VOTRE ORGANISATION
À vos frigos entre collègues au bureau ! Profitez de l’heure du midi pour organiser votre prochaine activité de cohésion. Candidatez pour offrir à votre équipe une conférence virtuelle d’une heure animée par un·e expert·e de la lutte au gaspillage alimentaire du Jour de la Terre. Vous êtes une municipalité, un centre communautaire ou une bibliothèque ? Vous pouvez offrir une conférence grand public, inscrite dans votre programmation. Candidatez en remplissant le formulaire d’inscription.

 

PARTICIPEZ À UNE CONFÉRENCE GRAND PUBLIC
Vous êtes un·e citoyen·ne et vous aimeriez assister à une conférence virtuelle sur la lutte au gaspillage alimentaire ? Passez une heure avec un·e expert·e du Jour de la Terre et découvrez tous ses trucs et astuces pour réduire vos déchets au quotidien ! Dès que les conférences ouvertes au grand public seront planifiées, vous pourrez vous inscrire à la conférence qui vous convient le mieux sur notre calendrier (à venir), le tout gratuitement. Restez à l’affût !

Édition 2020 - 2021

En 2021, les expert·e·s de la lutte au gaspillage alimentaire du Jour de la Terre se sont adaptés au contexte sanitaire et offrent des conférences gratuites en ligne, toujours en milieu de travail et dans différents événements grand public.

Les conférences sont offertes à un public adulte, de 16 ans et plus, incluant les étudiants des CEGEP, des collèges professionnels ou des universités. Elles peuvent aussi être offertes au corps professoral et aux employés des écoles peu importe le cycle. Pour les plus jeunes élèves, on vous suggère La Tablée des Chefs !

CONCOURS : En assistant à l’une de nos conférences, vous courrez la chance de gagner un cours virtuel de cuisine zéro-gaspi avec Bobby Grégoire, chef de l'Atelier du goût ! Celui-ci vous guidera pour préparer un délicieux menu tout en vous partageant ses conseils pratiques et malins pour moins jeter.

Représentants du programme

 
Experte de la lutte contre le gaspillage alimentaire

Camille Defoly

Joyeuse et positive, Camille est convaincue que des gestes conscients au quotidien font la différence ! Sa pratique passionnée du théâtre l’a amenée à animer et organiser plusieurs événements. Elle adore cuisiner et tester de nouveaux plats avec ses restes. Conviviale, elle est férue de jeux de société. Pour elle, chaque sortie en nature est une occasion de s’émerveiller devant fleurs sauvages et champignons.

Expert de la lutte contre le gaspillage alimentaire

Louis-Philippe Potvin

Convaincu du pouvoir de l’alimentation comme vecteur de changement positif, il inspire son entourage à favoriser une diète saine et équilibrée, le rendant maître de sa destinée. Pour lui, transformer le monde dans lequel nous vivons en un écosystème plus résilient se fait quotidiennement, une assiette à la fois.

Experte de la lutte contre le gaspillage alimentaire

Eva Murith

Fascinée par la nourriture, Eva est également captivée par le pouvoir de mobilisation induit par celle-ci. Pour cette raison, elle contribue à la protection de cette précieuse ressource en agissant dans la réduction du gaspillage alimentaire. Elle a cofondé Preserve, un organisme qui accompagne cette réduction dans le secteur de l'hôtellerie, la restauration et les institutions.

 

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