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À vos frigos revient avec de nouveaux outils contre le gaspillage alimentaire !

9 septembre 2020 | Par Alice Debiolles
À vos frigosRecettesTrucs et astuces

La tournée À vos frigos repart sillonner le Québec. Cela tombe à point nommé ! La pandémie a montré que le gaspillage alimentaire reste un enjeu important aux yeux des citoyen.ne.s. Ces quelques mois de pause ont été l’occasion de rendre cette série de conférences encore plus palpitante et de vous permettre d’y participer dans les meilleures conditions !


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Tofu en sauce de tahini-agrumes et cacahuètes avec des croustilles de kale

Une des pires sources de gaspillage alimentaire est de ne pas savoir quoi faire avec les ingrédients que l’on a : on les achète, et à cause de manque d’idées, après quelques jours ils commencent à pourrir, ou simplement on n’arrive pas à profiter comme on s’imaginait auparavant. Cette recette convient pour profiter de ce tofu qu’on ne sait pas comment cuisiner et ce chou frisé oublié au coin du frigo.




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Des flexi-recettes touski pour animer la flamme créatrice en soi.

Lutter contre le gaspillage alimentaire consiste ultimement à se faire plaisir en se cuisinant des repas gourmands, tout en évitant les pertes. En mettant l’accent sur ce qui vous rend heureux en cuisine, vous n’aurez jamais l’impression qu’il s’agit d’un effort supplémentaire à déployer. Voici quatre flexi-recettes qui sont susceptibles de vous dépanner tout en vous laissant une sensation de bien-être.


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