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Mot-clé : anti-gaspillage
Soupe aux épinards et tofu à l’ail
J’ai toujours aimé les épinards, frais en salade ou cuits en tarte, mais cela m’est souvent arrivé de les trouver au coin du frigo en train de perdre leur fraîcheur. Afin d’éviter cette tragique fin, rien de mieux que de les transformer en une bonne soupe santé accompagnée de tofu à l’ail.
Des flexi-recettes touski pour animer la flamme créatrice en soi.
Lutter contre le gaspillage alimentaire consiste ultimement à se faire plaisir en se cuisinant des repas gourmands, tout en évitant les pertes. En mettant l’accent sur ce qui vous rend heureux en cuisine, vous n’aurez jamais l’impression qu’il s’agit d’un effort supplémentaire à déployer. Voici quatre flexi-recettes qui sont susceptibles de vous dépanner tout en vous laissant une sensation de bien-être.
De la culture dans mon assiette (1/3)
Qu’est ce qui fait qu’au Québec nous considérons comme des animaux de compagnies ceux qui constituent un met particulier dans un autre pays ? Quel est le lien entre culture alimentaire et gaspillage alimentaire ? Autant de questions auxquelles Eva essaye de répondre !
Participez à un atelier anti-gaspillage « À vos frigos » proche de chez vous !
Pendant 2 h, en compagnie d’un(e) expert(e) de la lutte au gaspillage alimentaire du Jour de la Terre et d’un chef de La Tablée des Chefs, découvrez des trucs et astuces pour utiliser à leur plein potentiel les aliments de votre frigo, tout en dégustant des plats composés d’aliments invendus comestibles des magasins IGA. Inscrivez-vous !
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