Blogue et nouvelles
Mot-clé : gaspillage alimentaire
Tofu en sauce de tahini-agrumes et cacahuètes avec des croustilles de kale
Une des pires sources de gaspillage alimentaire est de ne pas savoir quoi faire avec les ingrédients que l’on a : on les achète, et à cause de manque d’idées, après quelques jours ils commencent à pourrir, ou simplement on n’arrive pas à profiter comme on s’imaginait auparavant. Cette recette convient pour profiter de ce tofu qu’on ne sait pas comment cuisiner et ce chou frisé oublié au coin du frigo.
Recette anti-gaspi : le Risotto Rosso
Célébrons l’été avec un plat simple et facile à faire, mais dont résultent des éclats de saveurs, couleurs et sensations : un risotto rosso.
Demain la forêt – Ville de Québec : Des plantations aux bénéfices multiples
Après seulement deux ans d’existence, le programme Demain la forêt – Ville de Québec fournit déjà des résultats concrets pour la Capitale nationale.
Des flexi-recettes touski pour animer la flamme créatrice en soi.
Lutter contre le gaspillage alimentaire consiste ultimement à se faire plaisir en se cuisinant des repas gourmands, tout en évitant les pertes. En mettant l’accent sur ce qui vous rend heureux en cuisine, vous n’aurez jamais l’impression qu’il s’agit d’un effort supplémentaire à déployer. Voici quatre flexi-recettes qui sont susceptibles de vous dépanner tout en vous laissant une sensation de bien-être.
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