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Gaspillage alimentaire





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Sauce de tomates sauvées et orecchiette fraîches

L’automne approche à grands pas et les changements de couleurs me donnent envie de manger tous les jours mes fruits préférés : les tomates. Cette recette est destinée à créer une savoureuse sauce à pâtes à partir de tomates abîmées. Une recette de pâtes fraîches est proposée, mais n’hésitez pas à utiliser aussi des pâtes achetées… Surtout celles déjà cuites et oubliées au frigo !


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À vos frigos revient avec de nouveaux outils contre le gaspillage alimentaire !

La tournée À vos frigos repart sillonner le Québec. Cela tombe à point nommé ! La pandémie a montré que le gaspillage alimentaire reste un enjeu important aux yeux des citoyen.ne.s. Ces quelques mois de pause ont été l’occasion de rendre cette série de conférences encore plus palpitante et de vous permettre d’y participer dans les meilleures conditions !


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