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Mot-clé : Fonds Éco IGA
Mettez l’Action de Grâce en conserve!
L’Action de Grâce, c’est l’opportunité de se réunir et de se régaler, de passer du temps ensemble, à table et en cuisine. Et ce sont ces moments, et tous ceux que vous évoque votre recette favorite de légumes d’été, que je vous propose de mettre en bocal cette année!
Tenir un atelier de conservation à la maison : mode d’emploi
En sauces, en confiture, en compote, congelées ou déshydratées, de multiples recettes vous permettent de mettre les saveurs estivales en bocal, encore faut-il avoir le temps et l’énergie de s’y dédier!
La consigne : hier, aujourd’hui et pour toujours?
La consigne, c’est quelque chose que l’on connaît bien au Canada : toutes les provinces et territoires (sauf 1, on vous laisse deviner) possèdent leur propre système pour la gérer. Mais sait-on vraiment d’où elle vient, les avantages et inconvénients qu’elle présente et les futurs possibles pour elle? Démystifions tout cela ensemble!
Zéro-gaspi… jusque dans le jardin!
Pour les adeptes du jardinage, le mois d’août est synonyme d’abondance. Cependant, si vous avez fait preuve d’enthousiasme lors de vos semis de printemps, il est possible que vous soyez bien démuni·e devant l’avalanche de courgettes qui n’attendent que d’être cueillies au jardin.
Virez bocal et conservez l’abondance d’ici!
L’été est de retour et avec lui, l’abondance des fruits et légumes du Québec. À nous les belles tomates, courgettes, fraises, framboises et cantaloup de nos régions! C’est LA saison pour manger local, celle que l’on voudrait faire durer toujours. Et je vous propose de découvrir pourquoi et comment avec la virée bocal!
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