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Trucs et astuces
Tenir un atelier de conservation à la maison : mode d’emploi
En sauces, en confiture, en compote, congelées ou déshydratées, de multiples recettes vous permettent de mettre les saveurs estivales en bocal, encore faut-il avoir le temps et l’énergie de s’y dédier!
Mes premiers pas vers une sobriété numérique
« Nous sommes de plus en plus nombreux·ses à chercher des solutions pour réduire notre empreinte sur la planète et tout récemment, je me suis intéressé aux émissions de gaz à effet de serre (GES) par secteurs afin de voir sur quoi je pouvais agir à mon échelle pour avoir le plus d’impact. »
La consigne : hier, aujourd’hui et pour toujours?
La consigne, c’est quelque chose que l’on connaît bien au Canada : toutes les provinces et territoires (sauf 1, on vous laisse deviner) possèdent leur propre système pour la gérer. Mais sait-on vraiment d’où elle vient, les avantages et inconvénients qu’elle présente et les futurs possibles pour elle? Démystifions tout cela ensemble!
Zéro-gaspi… jusque dans le jardin!
Pour les adeptes du jardinage, le mois d’août est synonyme d’abondance. Cependant, si vous avez fait preuve d’enthousiasme lors de vos semis de printemps, il est possible que vous soyez bien démuni·e devant l’avalanche de courgettes qui n’attendent que d’être cueillies au jardin.
Virez bocal et conservez l’abondance d’ici!
L’été est de retour et avec lui, l’abondance des fruits et légumes du Québec. À nous les belles tomates, courgettes, fraises, framboises et cantaloup de nos régions! C’est LA saison pour manger local, celle que l’on voudrait faire durer toujours. Et je vous propose de découvrir pourquoi et comment avec la virée bocal!
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