Propulsés par le Fonds Éco IGA, en collaboration avec La Tablée des Chefs et le Jour de la Terre, les ateliers À vos frigos sont en tournée à travers le Québec et le Nouveau-Brunswick pour aider les citoyens à lutter contre le gaspillage alimentaire à la maison.

• INGRÉDIENTS :

– Fruits coupés,
– Environ 200 g (1 tasse) de chocolat,
– 125 ml (½ tasse) de lait ou de crème.

• MÉTHODE :

1. Couper en morceaux le chocolat.
2. Faire fondre le chocolat au bain-marie à feu doux pendant 10 minutes.
3. Incorporer doucement le lait au chocolat fondu jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.
4. Retirer la casserole du feu et tremper les fruits dans le chocolat chaud fondu.

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Directrice Jour de la Terre France
Anne-Claire Jacquet
Toujours prête pour découvrir de nouveaux espaces et paysages, Anne-Claire communique abondamment pour conserver notre si belle planète. Active et sociale, elle adore partager des moments épicuriens dans un parc ou chez des amis.
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