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Mot-clé : gaspillage alimentaire
Cuisiner les courges : version dent sucrée!
La saison des courges est à nos portes et, pour faire changement du fameux potage à la courge butternut, nous vous offrons dans cet article des idées et astuces, afin d’apprêter la courge en version sucrée.
La magie des conserves
Tu as cherché des informations sur la mise en conserve et tu as trouvé tout et son contraire? Un article dit qu’un autoclave est essentiel pour la sauce à spaghetti alors qu’une amie t’assure que c’est correct de la faire au four? La confusion que cela occasionne suffit à décourager n’importe qui. Heureusement, il existe des sources d’informations fiables.
Cuisiner sans recette… et sans stress!
Une des meilleures façons de limiter le gaspillage alimentaire à la maison est de savoir improviser en cuisine. Pour certaines personnes, cela semble très évident et simple à appliquer, mais pour d’autres c’est tout un défi.
Festoyer et savourer chaque bouchée sans gaspiller !
Le temps des fêtes est une période d’entraide où l’on en appelle à notre générosité. Paradoxalement, c’est également l’un des moments de l’année les plus propices au gaspillage alimentaire, puisqu’il est synonyme de réceptions où l’abondance de nourriture semble être un incontournable.
Utilisez la courge comme base pour vos recettes anti-gaspi
Les courges sont plus que des décorations, elles peuvent être la base de plusieurs recettes. Je vous propose donc aujourd’hui mes recettes réconfortantes favorites à base de courges, qui vous permettront, du même coup, de vider votre frigo!
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