Blogue et nouvelles
Mot-clé : gaspillage alimentaire
Recettes créatives pour citrouilles décorées!
Comme chaque année, elles seront nombreuses à disparaître rapidement après les célébrations du mois d’octobre… Les antigaspis aguerri·e·s le savent déjà pourtant : une citrouille, c’est beaucoup plus qu’une décoration et ça ne passe pas date au 1er novembre!
Mettez l’Action de Grâce en conserve!
L’Action de Grâce, c’est l’opportunité de se réunir et de se régaler, de passer du temps ensemble, à table et en cuisine. Et ce sont ces moments, et tous ceux que vous évoque votre recette favorite de légumes d’été, que je vous propose de mettre en bocal cette année!
Découvrir la lactofermentation : pour une conservation simple et sécuritaire de vos légumes
Suivez-moi dans cet article où je vous fais découvrir une méthode simple et accessible, afin de conserver l’abondance de la belle saison tout au long de l’année!
Glanathon : une activité qui fait du bien
Lorsque je me promène à travers les terres agricoles autour de Montréal lors de mes sorties vélo, je me demande : combien de tonnes de légumes n’ont pas pu être récoltés cette année? La tête pleine de ces réflexions, je rentre au bureau lundi matin et je me dis : une chance que le glanage existe et que ce soit notre prochaine activité de cohésion!
Zéro-gaspi… jusque dans le jardin!
Pour les adeptes du jardinage, le mois d’août est synonyme d’abondance. Cependant, si vous avez fait preuve d’enthousiasme lors de vos semis de printemps, il est possible que vous soyez bien démuni·e devant l’avalanche de courgettes qui n’attendent que d’être cueillies au jardin.
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