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À vos frigos

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Recettes anti-gaspillage | Salade de pâtes au pesto

10 janvier 2017 | Par Jour de la Terre Canada
À vos frigosRecettesTrucs et astuces

Propulsés par le Fonds Éco IGA, en collaboration avec La Tablée des Chefs et le Jour de la Terre, les ateliers À vos frigos sont en tournée à travers le Québec et le Nouveau-Brunswick pour aider les citoyens à lutter contre le gaspillage alimentaire à la maison.

  • INGRÉDIENTS :
  • – 2 l (8 tasses) Pâtes courtes cuites et refroidies (environ 375g de pâtes sèches),
    – 1 ½ l (6 tasses) Légumes coupés en petits morceaux (et blanchis au besoin),
    – 125 ml (1/2 tasse) Fruits (pommes, agrumes ou petits fruits),
    – 125 ml (1/2 tasse) Pesto d’herbes,

  • MÉTHODE :
  • 1. Dans un grand bol, mélanger les pâtes, les légumes, les fruits et le pesto.
    2. Assaisonner et servir.

  • TRUCS ET ASTUCES : Ajouter du poulet ou des crevettes pour créer une délicieuse salade repas pour vos lunchs!

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