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Édition 2021


Édition 2021

En 2021, les expert·e·s de la lutte au gaspillage alimentaire du Jour de la Terre se sont adaptés au contexte sanitaire et offrent des conférences gratuites en ligne, toujours en milieu de travail et dans différents événements grand public.

Les conférences sont offertes à un public de 16 ans et plus. Elles peuvent notamment être données à la demande de municipalités, de bibliothèques, de centres communautaires ou de lieux de formation (CEGEP, collèges professionnels et universités). Pour les plus jeunes, on vous suggère La Tablée des Chefs !

CONCOURS : En assistant à l’une de nos conférences, vous courrez la chance de gagner un cours virtuel de cuisine zéro-gaspi avec Bobby Grégoire, chef de l’Atelier du goût ! Celui-ci vous guidera pour préparer un délicieux menu tout en vous partageant ses conseils pratiques et malins pour moins jeter.

Représentant·e·s du programme

 

Experte de la lutte contre le gaspillage alimentaire

Camille Defoly

Joyeuse et positive, Camille est convaincue que des gestes conscients au quotidien font la différence ! Sa pratique passionnée du théâtre l’a amenée à animer et organiser plusieurs événements. Elle adore cuisiner et tester de nouveaux plats avec ses restes. Conviviale, elle est férue de jeux de société. Pour elle, chaque sortie en nature est une occasion de s’émerveiller devant fleurs sauvages et champignons.

Expert de la lutte contre le gaspillage alimentaire

Louis-Philippe Potvin

Convaincu du pouvoir de l’alimentation comme vecteur de changement positif, il inspire son entourage à favoriser une diète saine et équilibrée, le rendant maître de sa destinée. Pour lui, transformer le monde dans lequel nous vivons en un écosystème plus résilient se fait quotidiennement, une assiette à la fois.


Experte de la lutte contre le gaspillage alimentaire

Elise Karcher

Toujours prête à lancer un bon débat, Elise est convaincue que chacun.e a un rôle à jouer pour protéger l’environnement ! Curieuse, drôle et férue de recettes italiennes, elle rêve qu’un jour la mobilisation et l’engagement citoyen soient à la portée de tous. Les soirs et fins de semaine, vous la trouverez au milieu de sa jungle de 37 plantes tropicales, un livre dans une main et une tasse de café dans l’autre.

Experte de la lutte contre le gaspillage alimentaire

Camille Dussault

Aventureuse, Camille s’implique avec enthousiasme dans les projets qui lui tiennent à cœur et carbure au café et au soleil pour relever ces nouveaux défis. Elle est reconnue par son entourage pour sa passion des légumes et ne rate jamais une occasion de vous cuisiner ses dernières découvertes. Ses sujets de conversation favoris : le vélo toutes saisons confondues, ses récentes lectures et Hector, le chien de son frère!


Experte de la lutte contre le gaspillage alimentaire

Stéphanie Tremblay

Amoureuse de la nature, Stéphanie combine ses intérêts pour l’environnement et l’alimentation dans le but de sensibiliser son entourage à l’importance de leurs choix alimentaires. Sa formation professionnelle en environnement et ses expériences en éducation environnementale font d’elle une conférencière aux connaissances aiguisées, qui transmet sa passion avec enthousiasme et positivisme. Dans ses temps libres, on peut la trouver dans son jardin ou bien en forêt, en pleine cueillette de plantes sauvages comestibles. 

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