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RECETTE ANTI-GASPILLAGE | VELOUTÉ DE PETITS POIS À LA MENTHE
À l’occasion du Jour de la Terre à l’Hôtel Intercontinental de Marseille, le chef Lionel Lévy nous a partagé sa recette anti-gaspi avec son reste de menthe et de petits pois !
RECETTE ANTI-GASPILLAGE | TREMPETTE AUX POIS CHICHES
Par le chef Jonathan Garnier de la Guilde Culinaire
Un BBQ sans empreinte CARBON’isée ? Une panoplie de recettes végés ! [2/2]
Encore besoin d’inspiration pour vos BBQ végés !? Suite à la demande incessante pour ma fameuse recette de boulettes, me revoilà avec mes bonnes recettes de BBQ végétaliens !
RECETTE ANTI-GASPILLAGE |BOULETTES DE LÉGUMES
Par le chef Jonathan Garnier de la Guilde Culinaire
Un BBQ sans empreinte CARBON’isée ? Une panoplie de recettes végés ! [1/2]
Qui dit été, dit apéros dans les parcs, épilation faciale et BBQ ! Mais malheureusement BBQ rime aussi avec consommation de beaucoup de viande… N’est-ce pas ? Eh oui ! C’est pourtant évident docteur. Alors, quoi de mieux que de bonnes recettes de BBQ sans animaux impliqués dans l’équation ?
Le Jour de la Terre encourage la transition énergétique en France avec l’initiative « 1 Action Concrète », en partenariat avec ekWateur
Le Jour de la Terre lance la campagne « 1 Action Concrète », en collaboration avec Earth Day Initiative, à New York, et ekWateur, fournisseur français d’énergie 100 % renouvelable pour une transition vers l’énergie renouvelable partout en France !
Comment réaliser un événement écoresponsable ?
Vous voudriez organiser un événement pour célébrer le Jour de la Terre, mais avez besoin de conseils pour que celui-ci soit complètement vert ? Cette liste non exhaustive se veut être un guide coconstruit, vous êtes donc invités à proposer vos idées au bas de la page, dans la section commentaires ! Merci de votre aide !
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